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婆罗贺摩 消费项目：教做食品三期
消费地点：没事教大家做菜
消费时间：2015-01-01
消费心得：~尖椒煸仔排~ 今天家里来客人，做了几个菜，还有用里脊煎的猪排用来沾泰椒酱什么的，这道仔排是主菜之一唷。做法是：先将切好的生仔排，放到2两油里爆香，放入冰糖若干继续爆炒，基本快熟后，入姜片蒜瓣料酒花椒，爆出香料味入尖椒，并放入干辣椒，老抽，生抽，盐，鸡精，醋，白糖。翻炒均匀挂色后起锅。如图，喜欢甜些多放糖，醋万不可多，味重再加盐，不可多放酱油。（注意：青尖椒一定要选很辣的那种，才够川味唷）
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